Вареники
Какой русский человек не любит вареники?! Их обожают все: и взрослые, и дети. Их готовят с самыми разнообразными начинками. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вареники с картофелем.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 233 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мука — 270 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
Готовим вареники
Картофель очистите и отварите до готовности.
В миске смешайте муку, молоко, яйца и 2 ст. л. растительного масла. замешайте однородное тесто и оставьте его накрытым на 30 минут.
В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния.
Картофель разомните, добавьте обжаренный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выдавите круглым стаканом кружочки. В полученные кружочки выложите по 1 ч. л. начинки, сложите пополам. Защипните края.
Полученные вареники отварите в кипящей воде (по 3 минуты) после всплытия.
Видео инструкция рецепта
Вареники стали излюбленным блюдом многих, создаются сети кафе по приготовлению такого незамысловатого блюда, а разнообразие начинок сегодня поистине поражает. Классикой являются вареники с картошкой, а мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить вареники просто и без хлопот. Подавайте их с жареным луком и/или сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вареники!!!
Еще раз спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Обязательно приготовлю на днях
+++,
муж в восторге))))))))))))
На сайте нашла вареники с яйцом просто ли приготовить?
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вареники.
Раньше думала, что вареники, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Вареники — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сегодня приготовила, получилось вареники не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Делаю вареники который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Прикольный рецепт
Не умею готовить в принципе вообще, а вареники сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вареники съели за один присест!
Вареники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.