Name: датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот
Total time: 10 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Датская кухня
Ingredients: хлеб (лучше ржаной с семечками); фасоль 6-8 шт. (спаржа - 5шт); масло сливочное 1 ч.л.; сок лимонный 1 ч.л.; шнитт лук (или зелёный - перья) 1 ст.л.; яйцо пашот 1 шт.; крем чиз (типа филаделфия) 1 ч.л.

12 отзывов

Как приготовить датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот

Фотография датского бутерброда с фасолью и яйцом пашот

Общее время 10 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 106 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

raspravleva_93

Даже не ожидала что "простой" бутерброд будет настолько вкусным.

в идеале вместо фасоли - зеленая спаржа, но за ее неимением использовала зеленую фасоль. Весной обязательно попробую и со спаржей.

Простой рецепт датской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт бутербродов, Закуска из яиц, Закуска из лука, Вкусные бутерброды.

Ингредиенты

хлеб (лучше ржаной с семечками)
фасоль 6-8 шт. (спаржа - 5шт)
масло сливочное 1 ч.л.
сок лимонный 1 ч.л.
шнитт лук (или зелёный - перья) 1 ст.л.
яйцо пашот 1 шт.
крем чиз (типа филаделфия) 1 ч.л.

Готовим датский бутерброд с фасолью и яйцом пашот

Если используете спаржу то нижнюю часть почистить и отрезать нижний конец на пару сантиметров. Если фасоль свежая то помыть и отломать концы и убрать нити если имеются. (у меня фасоль замороженная). Фасоль или спаржу отварить в под соленом кипятке 5 минут. Должны слегка хрустеть. Растопить масло, добавить в него лимонный сок, колечки лука, посолить, поперчить. Приготовить яйцо пашот. У меня вот таким методом. Хлеб, можно подрумянить, намазать обильно крем-сыром. Положить фасоль (спаржу), сверху уложить яйцо и полить ароматизированным маслом с луком. Действительно- этот бутерброд без столовых приборов сложно съесть.