Закрытые бутерброды по-турецки

Как приготовить закрытые бутерброды по-турецки
Фотография закрытых бутербродов по-турецки
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 199 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 8 зубч
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Тмин - 1 ст.л.
  • Перец чили - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
  • Индейка - 500 г
  • Томатная паста - 1.5 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Изюм - 0.33 стак. (200 мл)
  • Оливки - 250 г
  • Булочка - 240 г

Готовим закрытые бутерброды по-турецки

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета, около 2 минут. Положить лавровый лист, тмин, молотый красный перец и душистый перец, и обжаривать еще 1 - 2 минуты. Филе индейки нарезать кубиками и положить на сковороду к овощам, приправить солью и перцем по вкусу. Постоянно помешивая готовить около 5 минут.

Затем положить томатную пасту и хорошо перемешать, готовить 5 минут. Влить 2 стакана воды, положить изюм и мелко резаные оливки, добавить 2 столовые ложки сока от оливок. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на среднем огне до загустения, около 15 минут. Снять крышку и готовить, помешивая еще 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снять с огня и вынуть лавровый лист.

Разогреть духовку до 120 градусов. Булочки разрезать пополам, смазать оливковым маслом и запечь в духовке в течение 5 минут. Выложить половинки булочек на блюдо, сверху положить турецкую смесь и накрыть вторыми половинками булочек.

Подавать закрытые бутерброды на стол теплыми.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ряполова Юля

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Ложченко Эля

Интересный рецепт, надо будет испробовать

renorter1982

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

aleksandra85

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

tyutyunikova_77

Забираю закрытые бутерброды по-турецки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт бутербродов на завтрак.

endac1970

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала закрытые бутерброды по-турецки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Галя Бореева

Спасибо большое за замечательный рецепт закрытых бутербродов по-турецки.

galya90

Приготовила закрытые бутерброды по-турецки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nurisaten

Спасибо огромное за рецепт, honton!
закрытые бутерброды по-турецки просто супер.
Все мои подруги делают теперь закрытые бутерброды по-турецки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

anendi

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик закрытых бутербродов по-турецки больше стало.

Зузуля Джульетта

Прикольный рецепт

amirkhanyan_75

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Катарина Звягина

Рецепт закрытых бутербродов по-турецки — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!