Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе
На ваш суд - рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна из моих самых любимых вариаций пасты.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 429 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, быстрый ужин, легкий ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Помидоры — 4 шт. (средних)
- Помидоры Черри — 450 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Свежий базилик — 2-4 Щепоток
- Оливки — 15 шт. (Каламата или зелёные)
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Красный перец чили — 0,5 ч.л.
- Сыр пармезан — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
Готовим макароны
Довести подсоленную воду в большой кастрюле до кипения. Разогреть духовку до 180 С. Мелко нарежьте чеснок и отставьте в сторону. Порезать 4 средних помидора пополам затем на четвертинки. Вырежьте сердцевину и удалите семена. На противень выложите фольгу или пергамент, и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла. Положите порезанные помидоры и поместите в духовку на 25 минут.
Между тем, возьмите помидоры черри и порежьте их пополам. Переложите в миску. Тоже сделайте и с оливками.
Порежьте базилик, тоже отложите в сторону.
В большой сковороде, на среднем огне, добавьте оливковое масло и 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте чеснок, чили перец, немного соли и перца, готовьте пока не почувствуете запах чеснока. Ваши помидоры должны быть уже готовы, добавьте их к чесноку, затем добавляем помидоры черри, оливки и 2 ст. л. сливочного масла. Уменьшите огонь и готовьте 5 минут. Тем временем приготовьте пасту в кипящей воде. Когда паста готова, не промывая ее добавьте в сковородку. Хорошенько перемешайте и подавайте посыпав свежим базиликом и сыром пармезан. Приятного аппетита.
Видео инструкция рецепта
Рассказываю и показываю, как приготовить спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Блюдо готовится очень быстро и просто, однако если использовать хорошие, качественные ингредиенты, получится оно феноменально вкусным. Личном меня простой рецепт спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе постоянно выручает, когда времени на готовку совсем нет, а вкусненького все-таки хочется...
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Приготовила макарошки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня приготовила, получилось макарошки с соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я приготовила макарошки с соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибочки
как раз собралась делать макарошки
Галя, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала макароны по вашему рецепту, получилось сразу.
Кстати, когда я первый раз попробовала макарошки с соусом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить спагетти с рыбой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вкуснятина, обожаю макароны с соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Галя :)
Спасибо Галя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.