Name: конфеты из сухофруктов
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 150 г кураги; 150 г чернослива без косточек; 1 стак. фундука; 1 стак. кокосовой стружки; 100 г шоколада (черного и белого); 1 большой апельсин

13 отзывов

Фотография конфет из сухофруктов

Общее время 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий 549 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

Саченко Алеся

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 549 кКал. Рецепт конфет из сухофруктов относится к строго вегетарианские рецепты.

Входит в коллекцию: Несложный рецепт конфет

Ингредиенты

150 г кураги
150 г чернослива без косточек
1 стак. фундука
1 стак. кокосовой стружки
100 г шоколада (черного и белого)
1 большой апельсин

Готовим конфеты из сухофруктов

Выжмите сок из апельсина.

Подогрейте сок в ковше. Курагу залейте в миске горячим соком на 30 мин Откиньте на дуршлаг, хорошо отожмите.

Проверните курагу через мясорубку 2 раза. Добавьте к пюре из кураги 50 г кокосовой стружки, у вас должна получиться густая масса.

Натрите цедру апельсина на мелкой терке, чернослив проверните через мясорубку 2 раза. Смешайте чернослив с цедрой.

Обжарьте фундук на сухой сковороде и измельчите.

Мокрыми руками сформируйте конфеты на доске, скатав их в шарики величиной с грецкий орех. Конфеты из кураги обваляйте в кокосовой стружке, а конфеты из чернослива - в фундуке. Растопите шоколад на водяной бане. Наколите конфету из чернослива на шпажку и обмакните в шоколад. Положите на решетку и дайте обсохнуть. Оставшийся сок можно немного проварить с медом и подать к овсяной каше на завтрак.