Пастила из сливы
Пастила из сливы - натуральное сладкое лакомство, полезное и вкусное! Такую пастилу очень здорово заготавливать на зиму. Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 310 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- Слива свежая - 600 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 50 мл
Готовим пастилу из сливы
Пастила из сливы - это очень вкусно! К тому же очень полезно! Фруктовой или ягодной пастилой рекомендуется заменить детям конфеты - ведь это натуральные продукты, проверенные, вкусные и без консервантов. Количество сахара регулируйте на свой вкус, при необходимости можно его вообще не класть или добавить минимум.
Единственный минус приготовления сливовой пастилы в домашних условиях - длительный процесс сушки по времени. Учитывайте, что чем толще слой пастилы, тем больше времени уйдет на ее сушку.
Итак, приступаем! Возьмем сливы, воду и сахар.
Сливы помоем, высушим и удалим косточки.
Сложим сливы в сотейник. Добавим немного воды.
Проварим минут 15-20, до мягкости.
Добавим сахар и еще поварим, до его растворения.
Пюрируем массу погружным блендером. Еще уварим до густоты - чем лучше уварите массу, тем меньше ей придется стоять в духовке. Но следите, чтобы не пригорела!
Выливаем уваренную сливовую сладкую массу на промасленный пергамент или силиконовый коврик и ставим в нагретую до 90-100 градусов духовку на 4-6 часов. Духовка должна быть приоткрытой - я вставляю деревянную лопатку в дверцу, это необходимо, чтобы влага испарялась.
Готовая пастила из слив должна быть эластичной и не липкой. Снимаем ее, пересыпаем сахарной пудрой, нарезаем фигурками, сворачиваем спиральками и храним в плотно закрытой банке.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт пастилы из сливы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Ольга, пастилу из сливы я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Впервые в жизни замахнулась на пастилу из сливы, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Может пригодится кому рецептик вина из сливы. Просто и быстро.
Ольга, замечательный рецепт пастилы из сливы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Первый раз приготовила пастилу из сливы!
Ольга-СУПЕР!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Скорее бы попробовать)
Пастила из сливы просто вкусняшка!!!
Ольга, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ольга, большое спасибо за рецепт пастилы из сливы!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ольга, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пастилу из сливы по этому рецепту.
Спасибо Ольга, очень часто пользуюсь этим сайтом.