Макароны, фаршированные курицей и грибами
Если вы приготовите к ужину эти макароны, то приятно удивите своих домашних таким необычным угощением. Блюдо смотрится невероятно красиво, а вкус у него просто восхитительный - пальчики оближешь.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста, Рецепты на ужин, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- Большие ракушки — 16 шт. (jumbo pasta shells)
- Филе куриное отварное — 250-300 г
- Грибы — 7-8 шт.
- Сыр сливочный — 100-120 г
- Пармезан тертый — 3/4 стак.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соус томатный — 2 стак. (лучше всего соус маринара)
- Песто — 3 ст.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Готовим макароны
Для начала мы отправляем макароны вариться до состояния "почти готовы". Пока ракушки варятся, мы нарезаем мелко отварную курицу и выкладываем ее в миску вместе с нарезанными грибами.
Добавляем к мясу и грибам сливочный сыр, песто, измельченный чеснок и половину стакана тертого пармезана, хорошо все перемешиваем.
Когда макароны сварятся до нужного нам состояния, то есть будут слегка недоваренные, мы откидываем их на дуршлаг и промываем макароны под холодной водой. Наполняем каждую ракушку приготовленной ранее начинкой.
В форму для выпечки наливаем соус маринара, вместо него можно использовать натуральную томатную пасту с овощами, ее следует развести небольшим количеством воды или сливок. В соус аккуратно опускаем нафаршированные макароны начинкой кверху.
Сверху посыпаем ракушки оставшимся пармезаном.
Ставим форму в разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем блюдо около 30 минут.
Приятного всем аппетита!
Видео инструкция рецепта
Пару лет назад я пробовала такое блюдо в Италии, тогда я привезла с собой из этой замечательной страны рецепт приготовления макарон, фаршированных курицей и грибами. Правда, найти у нас такие ракушки долгое время было проблематично, зато сейчас они продаются в любом магазине, так что радовать семью этим вкуснейшим блюдом можно хоть каждый день. А если вы еще не знаете, как приготовить макароны, фаршированные курицей и грибами, я сейчас подробно все вам расскажу.
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вчера был день макарошек.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Sofiya96, макароны - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Рецепт макарон с грибами очень вкусный. Так же часто готовлю макароны ракушки фаршированные luera.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-rakushki-farshirovannye.
Sofiya96, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибочки sofiya96
попробуем обязательно
Sofiya96, я только смотрела рецепт, но уже хочу макароны с грибами приготовить!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт макарон!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибочки
как раз собралась делать макароны
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)