Макароны с сушеными грибами
Прекрасный обед, не обремененный лишними калориями!
Я обычно такую еду готовлю в постные дни. Особенно в длинные посты, когда хочется разнообразия, а скоромного нельзя есть. Блюдо, приготовленное по этому кулинарному рецепту, уже готовят все мои друзья. Да, это макароны с грибами. Но макароны, приготовленные по моему способу. Плюсы - не придется возиться с мытьем макарон, с дальнейшей их заправкой и проч.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 311 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
Для поджарки:
- Растительное масло - 5 ст.л.
Для тушения:
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Готовим макарошки с грибами
Итак, разогреем сковороду как можно погорячее, нальем в нее растительного масла - желательно без аромата, рафинированного. Когда увидим, что оно нагрелось хорошенько, кладем в него макароны, солим их и начинаем перемешивать. А этим - перемешиванием - мы и будем заниматься, пока макарончики не подрумянятся. Теперь, внимание, очень важный момент. Наливаем кипяток в сковороду, на макароны - так, чтобы на палце покрывала макароны. Не обожгитесь паром! Когда вода закипит, подсолим - по вкусу, учитывая, что вода уйдет, и положим сушеные грибочки.
Пусть кипит минут 10 на маленьком огне без крышки. А потом накройте крышкой и томите блюдо, пока не выкипит вся вода. Я люблю поперчить сверху, можно и чесночком толченым посыпать - только слегка!
Комментарии к рецепту
Маша, это просто волшебный рецепт макарошек с грибами!
Спасибо! Беру в закладки.
Не умею готовить в принципе вообще, а макарошки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
макарошки съели за один присест!
Спасибо Маша, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
А какие-то принципиальные отличия от макарон?
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Приготовила.
Едим.
Но от макарошек я ожидала бО'льшего!!!