Макароны по-французски

Как приготовить макароны по-французски
Фотография макарон по-французски
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 845 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Макароны — 350 г
  • Спаржа — 500 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Бульон — 400 мл
  • Сливки взбитые — 50 г
  • Сухари панировочные — 150 г
  • Масло сливочное — 4 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Лук — 2 шт.
  • Специи — По вкусу

Готовим макароны по-французски

Разогреем оливковое масло, хорошо обжарим в нем лук полукольцами. Можно также добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист и специи по вкусу.

2. Отдельно отварим до состояния полуготовности макароны и спаржу. Я их готовлю вместе сразу в готовом бульоне, а потом вместе с остатками бульона перекладываю в форму для выпечки. Если же любите все делать по правилам, отдельно отварите спаржу, отдельно макароны, а потом уже в форме для выпечки залейте все бульоном.

Рецепт макарон по-французски

3. Когда макароны, спаржа и бульон будут в форме, добавим соус. Смешаем для этого подтаявшее масло, сливки, тертую моцареллу и специи. Перемешаем, добавим лук с остатками масла, опять перемешаем. Теперь же эту всю смесь посыпаем смесью из муки и панировочных сухарей.

Рецепт макарон по-французски

4. Запекаем примерно 15-20 минут при 200 градусах, а если у вас новая мощная плита с грилем, тогда запекаем под грилем 6-10 минут. Раскладываем по порциям и подаем к столу!

Рецепт макарон по-французски

Видео инструкция рецепта

Перед вами макароны по-французски в домашних условиях. Блюдо простое, сытное и очень вкусное! Оно понравится тем, кто уже устал от обычного набора блюд из первого, второго с котлетой и компота, и жаждет попробовать нечто совершенно новое, яркое и вкусное! Рекомендую всем попробовать, это вкусно и легко!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
edoredi

Спасибо за шедевры!!!

nictea

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Томара Тимофеева

Приготовила мужу макароны по-французски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Курилова Мила

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ashithed

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят макароны с яйцом.

estesus1990

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кучерова.