Name: макароны с соусом
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: макароны - 350 г; сыр твердый - 80 г; говядина - 250 шт.; грибы белые сухие - 10 шт.; бекон - 60 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное сухое - ½ стак.; бульон - ½ стак.; душица - 1 ч.л.; сливки - 4 ст.л.; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкусу

12 отзывов

Фотография макарон с соусом

Общее время 15 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 85 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Алла Максимович

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 85 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста

Ингредиенты

макароны - 350 г
сыр твердый - 80 г
говядина - 250 шт.
грибы белые сухие - 10 шт.
бекон - 60 г
морковь - 1
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 стак.
масло сливочное - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
вино красное сухое - ½ стак.
бульон - ½ стак.
душица - 1 ч.л.
сливки - 4 ст.л.
перец черный - 1 щепотка
соус - по вкусу

Готовим макарошки

Грибы замочить в холодной воде и после набухания мелко нарезать.

Бекон, морковь, лук, чеснок и стебли сельдерея нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. 3. Положить фарш, обжарить, помешивая. Добавить томатную пасту, грибы, соль и перец. 4. Помидоры мелко нарезать, соединить с фаршем и овощами, влить бульон и вино, посыпать соус душицей, накрыть крышкой и тушить 1 час. Затем добавить сливки и тушить еще 10 минут. Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, смешать с соусом и 3 сыра. 5. При подаче оформить зеленью, отдельно подать оставшийся сыр.