Name: гречка по-купечески
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Крупа гречневая 150 г; Фарш 250-300 г; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчик; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2-3 ст.л.

11 отзывов

Фотография гречки по-купечески

Общее время 40 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 307 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Зоя Сацута

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт гречневой

Ингредиенты

Крупа гречневая 150 г
Фарш 250-300 г
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Морковь 1 шт.
Масло растительное 2-3 ст.л.

Готовим гречку по-купечески

Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.