Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Этот легкий как по ингредиентам, так и в плане приготовления салат может быстренько нарезать даже самая неопытная хозяйка, или, к примеру, муж и ребенок, в подарок маме на 8-е Марта! Вам же остается только восторгаться!:)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 32 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 187 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Салаты с кальмарами, Салаты с селедкой, Салаты с сельдереем.
Ингредиенты
- кальмар - 5 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- яблоки - 1 шт.
- лимоны - 2
- сыр - 4
- перец черный молотый - по вкусу
- перец лимонный - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- стебель сельдерея - 2 шт.
Готовим салат с кальмаром, сельдереем и яблоком
Кальмара очистить от кожи и внутренностей, удалить щупальца, если имеются. Лучше всего это делать, когда кальмар подмороженный. В воду (примерно 3 литра) опустить все специи, довести до кипения, посолить, опустить очищенные тушки кальмаров. Варить 1 мин после закипания воды с кальмарами. Вынуть кальмаров и остудить. Порезать полосками толщиной 0,5 см.
Яйца порезать кубиком средней величины. Сельдерей очистить от грубых волокон и порезать мелким кубиком. Яблоко очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
В глубоком салатнике соединить все ингредиенты, и сыр в том числе, поперчить, заправить майонезом.
Вместо твердого Пармезана для данного салата неплохо подойдет колбасный подкопченный сыр хорошего качества. Я беру "Особый", сделанный по ГОСТу. Кальмаров лучше брать командорских, они гораздо мягче и сочнее, хотя и не так красивы, как тихоокеанские.
Комментарии к рецепту
Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо! Беру в закладки.
Девочки, давайте поговорим про салат из морепродуктов. Сегодня приготовила, понравилось.
Светлана!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, Светлана, очень вкусно!
Приготовила салат с кальмаром, сельдереем и яблоком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я делала салат с кальмаром, сельдереем и яблоком к приезду родственников.Все съели!!!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила салат с кальмаром, сельдереем и яблоком на день рождения сестры
Всем понравилось
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))