Американские блинчики
Моя сестра всегда хотела попробовать блинчики, которые так часто показывают в американских фильмах. А главное было, чтобы вид у них был такой же глянцевый, как в фильмах, пришлось искать. Результатом мы остались очень довольны.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 202 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Простые рецепты, Блины на кефире, Дрожжевые блины, Американские блинчики.
Ингредиенты
- пшеничная мука - 150 г
- дрожжи сухие - ½ ч.л.
- кефир - 200 мл
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 20 г
- сахар - ½ стак.
Готовим блины
Смешайте муку, дрожжи и соль.
Отделить белки от желтков.
В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте все вместе до получения однородной, жидкой массы.
В отдельной посуде взбейте белки до пиков, затем добавить сахар и взбить в пышную пену.
Добавьте к основной массе в два приема белки, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на нее ложкой дозы теста примерно по 50 мл (жарить без масла!). Блины должны жариться на небольшом огне, пока края не поменяют цвет на золотистый, после чего блинчик можно переворачивать. С другой стороны он обжаривается быстрее.
Подавать с любимым вареньем, джемом и. т.п. Я подавала со своим домашним Клубничным вареньем пятиминуткой.
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители блинчиков оценили!
Очень красивая и оригинальная подача блинчиков.
Рецепт супер, спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вот еще интересный вариант рецепта блинчиков luera.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-orekhami.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Чудненький рецепт)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили блины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю блинчики.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Алёнушка, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо! Люблю вкусные блины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Как это должно быть вкусно!!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)