Блинчики с грибами
Такие блинчики заменят собой полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Также их можно подать в дополнении к основному блюду в качестве закуски. Приготовление у них простейшее, а результат потрясающий.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, масленица.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Дрожжевые блины.
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл (для блинов)
- Яйца — 1-2 шт. (для блинов)
- Мука — 5 ст.л. (для блинов)
- Растительное масло — 30 мл (для блинов)
- Дрожжи сухие — 5 г (для блинов)
- Сахар — 3 ст.л. (для блинов)
- Грибы — 500 г (для начинки)
- Лук — 1 шт. (для начинки)
- Сметана — 1 стак. (для начинки)
- Масло топленое — 1-2 ст.л. (для начинки)
- Зелень — По вкусу (для начинки)
- Соль и перец — По вкусу (для начинки)
Готовим вкусные блины
Соедините все ингредиенты для блинов.
2. Пожарьте блины, смазывая сковороду маслом.
3. Лук нарежьте кубиком.
4. Грибы нарежьте произвольно.
5. Обжарьте лук с добавлением масла.
6. Добавьте грибы, обжаривайте до готовности. Добавьте сметану и потушите минут 5. Не забудьте посолить. Остудите.
7. Измельчите с помощью блендера или мясорубки.
8. В центр каждого блина положите ложку начинки.
9. Заверните начинку в блин и подайте к столу. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
При приготовлении этого блюда можно использовать даже сушеные грибы, только надо будет их предварительно хорошо отварить. При подаче рекомендую предварительно блинчики разогреть и подавать их со сметаной.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я тоже делала вкусные блины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Внесу в копилочку блинчики, объеденье.
Замечательный рецепт! В моей семье любят вкусные блины
Спасибо за прекрасную идею
Первый раз в жизни решилась на блины и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, Cuoco, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Теперь это мой любимый блинчики.
Готовила вчера блинчиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Офигительно вкусно!!!
Получилось отменно!
Cuoco, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Cuoco, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
А что вы нашли в блинчиках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вот и приготовила вкусные блины!
Обалденно красиво получилось!
Cuoco, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сижу сейчас, доедаю блины.
Очень вкусно, мне понравилось.