Блинчики, фаршированные мясом и чесноком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 754 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Блины с мясом, Фаршированные блины.
Ингредиенты
Тесто:
- 1 л молока
- 2-3 яйца
- соль по вкусу (сахар)
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла
- сода, гашеная уксусом
- мука
Фарш:
- говядина и свинина 50/50 (или по вкусу жирность)
- соль
- перец чёрный
- лук
- чеснок.
Готовим блинчики
Тесто готовим из перечисленных ингредиентов, как обычно все тщательно перемешав. Блинчики должны быть слегка недопечены. Они допекутся вместе с начинкой.
Одновременно жарим-тушим (лучше в казанке) фарш.
Можно сначала поджарить лук - это придаст аромат, а потом добавить фарш. В готовый фарш добавляем мелко нарезанный чеснок.
Затем скручиваем блинчики конвертиком (или как удобней) с начинкой. Т.к. я пеку блинчики маленькие у меня получаются подобия конвертиков.
После этого их допекаем. Дабы не терять время готовим их и в сковороде и в казанке!
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я тоже заприметила блинчики, да пока еще руки не дошли.
Это мой самый любимый рецепт блинчиков, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень интересная ссылка о блинах.
Я никогда не готовила вкусные блины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блинчики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блинчики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт!
теперь блинчики -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Да да вкусняха)
Готовила блины Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо огромное за рецепт блинов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Впервые в жизни замахнулась на блинчики, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Просто замечательно…
Vkysno, spasibo.
Наталья, классный рецепт вкусных блинов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!