Диетические сырники

В твороге содержится большое количество химических элементов, полезных для здоровья человека, витаминов группы А и В2, которые отвечают за остроту зрения и поддержку иммунитета, витамин D, принимающий участие во всех обменных процессах в организме.

Творог восстанавливает микрофлору в кишечнике, ускоряет метаболизм, повышает жизненный тонус.

Компоненты, входящие в состав творога, укрепляют волосы, ногти, костную и нервную систему.

Творожные диетические рецепты являются самыми безопасными и щадящими для здоровья человека.

Для хорошего самочувствия достаточно один раз в неделю делать разгрузочный день, основанный на употреблении блюд из творога.

В качестве разгрузки можно использовать рецепт диетических сырников из творога.

Для приготовления блюда понадобятся:

- обезжиренный творог - 400 г.

- яйца - 2 шт.

- изюм.

- мука грубого помола или отруби - 4 ст.

л.

Творог тщательно размять чтобы в массе не было кусочков.

Сюда добавить яйца, изюм (его предварительно выдерживают в теплой воде), муку.

Тесто перемешать, сформировать заготовки, поджарить на сковороде (смазать растительным маслом).

Сырники подают с обезжиренной сметаной, сгущенным молоком или джемом.

Рецепт диетической запеканки из творога:

- творог обезжиреный - 250 г.

- яйца - 2 шт.

- кефир обезжиреный - 2 ст.

л.

- сахарный песок - 2 ч.

л.

- изюм, курага, чернослив, кусочки тыквы, ягоды (по желанию).

Яйца перетираются с творогом, затем в смесь добавляется сахарный песок и кефир.

Перемешать.

Готовое тесто выкладывается в форму, покрытую пекарской бумагой.

Творожную массу отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.

Спустя 20-30 минут блюдо готово.

Запеканку можно готовить в мультиварке.

Творожную запеканку можно готовить без сахара.

Вместо него в рецепт нужно добавить твердый сыр (100 г).

Его перетирают на мелкой терке и добавляют в основую массу.

Выпекать изделие нужно на 5-10 минут дольше.

За несколько минут до готовности запеканку посыпают сырной крошкой.