Name: творожник с персиками
Total time: 180 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Яйцо 3 шт.; Сахар 100 г; Ванильный сахар 10 г; Соль щепотка; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Творог 450 г; Сметана 200 г; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Сахарная пудра 2/3 ст.л.; Лимон 1/2 шт.; Консервированный персик 800 г

6 отзывов

Фотография творожника с персиками

Общее время 180 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 544 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

alisa73

Для этого персикового пирога лучше всего подойдет творог жирностью 5-9%.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 544 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников

Ингредиенты

Мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 100 г
Ванильный сахар 10 г
Соль щепотка
Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
Творог 450 г
Сметана 200 г
Картофельный крахмал 2 ст.л.
Сахарная пудра 2/3 ст.л.
Лимон 1/2 шт.
Консервированный персик 800 г

Готовим творожник с персиками

Сливочное масло размягчить, порезать на небольшие кусочки, соединить с сахаром, разрыхлителем и половиной ванильного сахара. Немного посолить.

Яйцо слегка взбить, смешать с масляной смесью. Всыпать муку и замесить тесто. Распределить его по дну и бортам формы, убрать в холодильник.

Смешать пудру и крахмал, добавить оставшийся ванильный сахар, всыпать в чашу миксера. Положить сметану, творог и взбить. Туда же добавить два яйца, а также сок и цедру половины лимона. Снова взбить.

Персики порезать на дольки, положить в форму на тесто. Залить творожным кремом.

Выпекать 45 минут при 190 градусах, затем уменьшить огонь до 150 и оставить пирог выпекаться еще минут 20. Остудить