Сырники на пару
В любое время дня - отличный десерт и самостоятельное блюдо!
Очень простой и почти диетический рецепт сырников на пару.
Паровой вариант нежных сырников можно смело включать не только в диетическое, а и в детское меню (только к количеству сахара следует отнестись критически.
Сырники на пару подаем с вареньем или повидлом, сгущенкой, со сметаной, медом и с любым вкусным соусом.
Запиваем ароматным чаем, теплым молоком, йогуртом или кефиром.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 212 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
- Творог - 250 г
- Сахар - 150 г
- Мука - 2.5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Ванилин - 5 г
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Черная смородина - 50 г
- Вода - 50 мл
Готовим сырники на пару
Если творог зернышками, разотрем его любым удобным способом - вилкой, толкушкой и т. д.
Добавим в миску к творогу 2 ч. л. сахара.
Тут же всыплем ванилин и соль по вкусу.
Теперь очень быстро перемешаем сыпучие с творогом, выбрав удобный вид перемешивания (вплоть до миксера). Вобьем сюда яйцо.
И тоже очень оперативно и тщательно все вымешаем, чтобы получилась однородная масса.
А теперь постепенно добавляем в эту массу муку. Положив одну столовую ложку, перемешаем и добавляем вторую, а потом и половину, если есть нужда. Ведь, если тесто уже можно разделять на шарики, оно готово.
Вымешав хорошо тесто, набираем порционно столовой ложку шарик. Вываливаем его в муке, которую надо насыпать на разделочную доску, формируем сначала ладонями, а потом придаем форму - так, чтобы сырники и выглядели привлекательно, и одного размера были.
Решетку для пара мультиварки надо смазать маслом (можно и растительным, а если масло нельзя, можно присыпать решетку мукой) и выкладывать в нее сырнички (получилось 7 шт.). Зальем чашу мультиварки водой (по инструкции) и, выставив режим готовка на пару, готовим сырники минут 25.
Параллельно, пока сырники готовятся, приготовьте соус из черной смородины - отварите ягоду в воде с оставшимся сахаром, чтобы получилось что-то типа негустого варенья. Залейте им сырники.
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я теперь просто обязана приготовить сырники на пару
Arisha, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сырники на пару — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сырники на пару.
Большое тебе спасибо, arisha, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сырники на пару.
Пробовала приготовить сырники с начинкой, подскажите что-нибудь попроще...
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сырники на пару на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сырников на пару меня выручил!
Сейчас буду готовить сырники на пару по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибочки arisha
попробуем обязательно
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мой самый любимый рецепт сырников на пару!!!
Я тоже так готовлю!
Обязательно сделаю сырники на пару!!!
Arisha!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))