Сырники обычные
Рецепт сырников у каждого свой, как блины каждый печет по-своему, так и сырники у каждого свои. Я вот, например, совсем не люблю тугие сырники, где слишком много муки, они скорее булочки из теста напоминают. Сырники должны быть мягкие и нежные!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 299 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 2-3 ст.л. муки
- щепотка соли
- мука для панировки
- масло для жарки
Готовим сырники обычные
Творог надо брать самый плотный, сухой и жирный, тогда не нужно будет добавлять много муки. Я лично предпочитаю развесной, в пачках он как-то более водянистый. Но вообще, если вы сомневаетесь - а вдруг расползутся сырники, то слепите один сырник и обжарьте...начнет растекаться, добавьте муки. Только немного, иногда 1 ст. л. достаточно!
Разотрите творог картофелемялкой с 1 яйцом. Добавьте щепотку соли для вкуса и сахар.
Затем добавьте муку. Снова перемешайте.
Разогрейте сковороду, очень хорошо. На тарелку насыпьте немного муки.
Наберите ложкой творожную массу, выложите в тарелку с мукой, обваляйте. Переложите на сковороду. Обжарьте с одной стороны несколько минут, затем переверните сырники и обжарьте их с другой стороны.
Вот и все! Мой вам совет: выбирайте хороший творог, от его качества сильно зависит вкус сырников!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Lerorof!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сырников обычных!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Добавила в закладки вегетарианские сырники без яиц, чтобы потом не искать.
Вкусно
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сырники обычные!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lerorof, рецептам.
Сделала сырники обычные впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Обязательно приготовлю на днях