Сырники без манки
Сырники — это замечательное блюдо, которое едят даже те, кто без энтузиазма относится к творогу. А всё потому, что они имеют потрясающий вкус. Особенно если добавить в них изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только ни в коем случае не кладите грецкие. Они способны придать блюду неаппетитный синеватый оттенок.
Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам стоит применять различные мелкие хитрости. К примеру, творог нужно обязательно протирать через сито, а только потом добавлять в него остальные ингредиенты.
Кстати, сырники называются так потому, что слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог. Из него это блюдо и готовится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 785 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Сахар 100 г
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Соль 1 щеп.
Готовим сырники без манки
Возьмите творог 5%-ной жирности. Он не должен быть слишком сухим или жидким. Перетрите творог через сито.
Смешайте все ингредиенты. Влажными руками скатайте из смеси шарики.
Обваляйте их в муке и выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Когда сырники подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на медленном огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.
Выложите сырники на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.
Видео инструкция рецепта
Подавайте сырники с мёдом, вареньем, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сырников без манки ещё не пробовала:D
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!