Сладкие роллы

Как приготовить сладкие роллы
Фотография сладких роллов
Общее время 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 281 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для блинов

  • 3 яйца
  • 500 мл молока
  • 280 г муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 3 ст.л. растительного масла

Для начинки

  • 150 г сливочного сыра
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • фрукты или ягоды

Готовим сладкие роллы

Для приготовления блинчиков для роллов Вы можете использовать любой привычный Вам рецепт или воспользоваться предложенным мной. Я давно нашла для себя рецепт блинов, которые понравились мне больше всего. По этому рецепту блинчики получаются воздушными, тонкими и ажурными. Внимание! Для роллов мне понадобилось всего 5 штук! Поэтому, если Вы будете делать их только для роллов, возьмите всех ингредиентов, по крайней мере, в два раза меньше.

Фрукты также можно использовать любые на Ваш вкус. Я взяла киви и консервированные персики.

Приготовим блинчики.

Для этого в ёмкость разбить яйца, добавить сахар и соль. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Если Вы любите сладкие блинчики, добавьте 4-5 ст. л. сахара.

Все перемешать до однородности, взбивать не нужно.

Рецепт сладких роллов

Влить около 200 мл молока. Перемешать.

Добавить муку, снова перемешать. С этого шага я всё взбиваю миксером. Так получается быстрее и без комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Рецепт сладких роллов

Влить оставшееся молоко и еще немного взбить. Теперь тесто должно стать жидким, легко льющимся. Если кажется густоватым, добавьте ещё немного молока, а для ажурности можно добавить чуть-чуть водички.

Влить растительное масло. Перемешать.

Рецепт сладких роллов

Сделайте несколько шоколадных блинчиков. Для этого я от общей массы взяла 4 поварешки теста и добавила 2 ст. л. какао. Все хорошо перемешать (взбить миксером). Оставить тесто постоять 15-20 минут.

Рецепт сладких роллов

Пожарить блинчики на раскаленной сковороде, каждый раз смазывая ее маслом. Готовые блинчики полностью остудить.

Рецепт сладких роллов

Приготовим роллы.

Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

Рецепт сладких роллов

Киви почистить. Нарезать тонкими полосками. Персики также порезать полосками, промокнуть на салфетке, чтобы избавиться от лишней влаги.

Рецепт сладких роллов

Блинчики обрезать по краям для придания им квадратной формы.

Рецепт сладких роллов

На блин намазать немного сыра. Сверху выложить фрукты.

Рецепт сладких роллов

Поверх фруктов намазать ещё немного сыра. Свернуть в рулетик.

Рецепт сладких роллов

Вот такие рулетики у меня получились. Как я и писала вышло пять штучек. Нарезать их на три-четыре части, как Вам удобнее. У меня получилось 16 роллов.

Рецепт сладких роллов

Вот такая вкусняшка. Персики и сыр придают роллам нежный вкус, а киви привносит легкую кислинку. При подаче можно полить шоколадом или мёдом.

Приятного аппетита!

Рецепт сладких роллов

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
duadut2004

Вкуснятина, обожаю сладкие роллы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ylibka :)

kalchenko_80

Ylibka, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tanechka

Ylibka, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

evgeniya

Вот вроде бы тоже блюдо
роллы.

dasha70

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

yaroslavna

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Виолетта Новгородова

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сладкие роллы — это очень вкусно!