Name: фондю без фондюшницы
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вино белое — 250 г; Сыр твердый — 300 г; Чеснок — 2-3 шт.; Крахмал — По вкусу; Специи — По вкусу

8 отзывов

Фотография фондю без фондюшницы

Общее время 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 68 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lyuda91

Захотелось приготовить фондю, а фондюшницы нет под рукой? Не беда, ведь есть альтернативный способ - глиняные горшочки! Они прекрасно сохраняют тепло, ни в чем не уступая газовой горелке! Попробуйте!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 68 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.

Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты.

Ингредиенты

Вино белое — 250 г
Сыр твердый — 300 г
Чеснок — 2-3 шт.
Крахмал — По вкусу
Специи — По вкусу

Готовим фондю без фондюшницы

Ставим кастрюлю на средний огонь, натираем ее изнутри чесноком. Чеснок выбрасываем.

Вливаем вино и доводим его до кипения.

Натрите ан терке твердый сыр, смешайте его с крахмалом.

В кипящее вино вводим сыр. Полностью его растворяем, чтобы сырная масса была густой и плавно стекала.

Подготовьте закуски к фондю. Это может быть белый хлеб, мясная нарезка, овощи и тд.

Вместо фондюшницы, я использовал глиняные горшочки, которые подогрел в микроволновке 10 минут, влив в них по 50 мл. воды. Затем, воду сливаем и вливаем в них сырное фондю. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Перед вами - простой рецепт приготовления фондю без фондюшницы. Вместо фондюшницы я использовал глиняные горшочки, которые умеют долго сохранять необходимую температуру. Просто подогреваем горшочки с небольшим количеством воды в микроволновке. Затем воду сливаем и вливаем в них фондю, наслаждаемся! Удачи!