Оладушки под шоколадным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 188 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки, Оладьи на кефире.
Ингредиенты
- кефир - 2 стак.
- мука - 3 стак.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- шоколад темный - 100 г
- вода - ½ стак.
- масло сливочное - 30 г
- ликер - 2 ст.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- корица - 1 ст.л.
- сода - по вкусу
- соус - по вкусу
Готовим оладушки под шоколадным соусом
Перемешиваем в миске молоко, муку, яйцо, сахар, соль, соду и растительное масло до однородной массы.
Столовой ложкой выкладываем готовое тесто на сухую раскаленную сковороду, жарим на среднем огне, когда на оладушке начнут появляться ямки от пузырьков - переворачиваем на другую сторону. Готовые оладушки выкладываем на тарелку.
Соус: Воду наливаем в недольшую кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар и помешиваем. Когда сахар разойдется, добавляем сливочное масло, так же не прекращая помешивать, затем добавляем шоколад, коньяк, корицу и ванилин. И готовим на медленном огне до готовности. Когда все ингредиенты станут однородной массой - соус готов.
Выкладываем несколько оладушек на тарелку горкой (желательно использовать тарелку светлого цвета), сверху поливаем соусом. Можно добавить свежих ягод или немного фруктов. Завтрак для любимого готов. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Светлана, что так же вкусно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!