Пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком

Как приготовить пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком
Фотография пикантных оладий с кукурузой и зеленым горошком
Время подготовки 10 мин
Общее время 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 101 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 75 г муки (чуть больше 0.5 стак.)
  • 25 г цельнозерновой муки (2-3 ст.л.)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 25 г геркулеса (2-3 ст.л.)
  • 2 ч.л. пасты карри (по желанию или по вкусу)
  • 150 мл молока
  • 2 яйца, слегка взбейте
  • 200 г кукурузы (из банки или мороженой)
  • 175 г зеленого горошка (из банки или мороженого)
  • 2 ст.л. растительного масла

Готовим пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком

Просейте всю муку и разрыхлитель в миску, добавьте отруби, оставшиеся в сите (если нужно). Смешайте с овсяными хлопьями. Разведите пасту карри 2 столовыми ложками молока и перемешайте с остальным молоком.

Сделайте углубление в середине горки из сухих ингредиентов и влейте туда яйца и молоко. Постепенно взбивая с мукой и овсяными хлопьями, приготовьте однородное, довольно жидкое тесто. (Поместите яйца, молоко и пасту карри в блендер или емкость кухонного комбайна, добавьте муку и смешайте в однородную пастообразную массу. Всыпьте овсяные хлопья и мешайте еще несколько секунд.) Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы оно слегка загустело.

Тем временем выложите сладкую кукурузу и горошек на тарелку, застеленную бумажным полотенцем в несколько слоев, чтобы впиталась лишняя жидкость. Добавьте овощи в тесто, слегка посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Разогрейте на среднем огне большую сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием, смажьте маслом. Выложите 3-4 большие ложки теста и жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета. Переверните оладьи лопаточкой и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты. Снимите со сковороды и поставьте в теплую духовку, пока готовите остальные оладьи, всего должно получиться 12 штук. Подавайте горячими.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Туктар Анастасия

Вкус пикантных оладий с кукурузой и зеленым горошком просто потрясающий!
Будем повторять.

itistere

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

aleksandra85

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком,очень понравилось.Спасибо.

parisedi1988

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

irisha76

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Попкова Алиса

Нашла рецепт оладий из картофеля, понравилось. Что думаете?

lunina_84

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

indeserof

Спасибо тебе, Войтеховская, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Кострик Лидия

Войтеховская, классный рецепт пикантных оладий с кукурузой и зеленым горошком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

igemum

Готовила пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Софья Кваскова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

semam

Когда делала пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком и не сомневалась, что получится вкусно!

tuktar_98

Войтеховская! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

toma82

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бабурина Ева

Спасибо, Войтеховская, за помощь!
Мой муж очень любит пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком.

liza

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пикантные оладьи с кукурузой и зеленым горошком
спасибо за рецепт…