Яблочные оладьи

Как приготовить яблочные оладьи
Фотография яблочных оладий
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 358 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кефир 400 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 300 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Сахар (песок) 50 г
  • Сода пищевая 2 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Яблоки (160 г) 3 шт.

Готовим яблочные оладьи

Яйца слегка взбейте и соедините с кефиром. Кефир нужен достаточно кислый, подойдет тот, которому уже несколько дней.

Всыпьте муку с содой, добавьте соль и сахар. Очень тщательно размешайте, чтобы не было комков. Дайте тесту отдохнуть минут 20.

Рецепт яблочных оладий

Готовое тесто должно быть достаточно густым, однородным и покрыться пузырьками это реакция соды с кислотой. Старайтесь тесто теперь не размешивать, чтобы сохранить пузырьки в тесте, тогда оладьи получатся воздушными.

Рецепт яблочных оладий

Для этого рецепта нужны ровные яблоки среднего размера, хорошо подходит сорт Гренни смит. У целых яблок удалите серединку при помощи небольшого ножа или специального приспособления. Нарежьте яблоко колечками толщиной около 3-5 мм.

Рецепт яблочных оладий

На небольшом огне разогрейте сковороду, добавьте немного масла. Наливайте на сковороду тесто, сверху раскладывайте яблочные кольца. Можно прикрыть крышкой сковороду, чтобы оладьи лучше пропекались внутри.

Рецепт яблочных оладий

Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с чем-нибудь сладким: подойдет мед, сиропы или варенье.

Рецепт яблочных оладий

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
mamonenkova_70

Спасибо большое, maiya, освежила в памяти рецепт яблочных оладий!
порадую любимого.

mamonenkova_70

Я приготовила яблочные оладьи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

asilou

Сегодня приготовила яблочные оладьи!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Бандорина Людочка

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик яблочных оладий больше стало.

tengurori1994

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить яблочные оладьи!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

gridina_96

УРА!!! Свершилось! Я сделала постные оладьи. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

olesya

Яблочные оладьи - очень вкусно, продукты сочетаемые

razdumova_72

Никогда не делала, попробую обязательно!

Лесных Светлана

Отличная тема:) уже в закладке.

kovzunovich_89

Я приготовила яблочные оладьи и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

ksyusha

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Евгения Четверухина

Спасибо maiya, ты меня спасла!!!

Вита Короткова

Яблочные оладьи просто вкусняшка!!!

ussetluim1973

Рецепт отличный!
делаю яблочные оладьи регулярно.

Шматков Мила

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я яблочные оладьи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yaroslavna

Maiya, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

zvyagina_77

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

coner1988

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

asya72

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

isoro1987

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!