Name: овсяное печенье с вареньем
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 1 стак. (200 мл); Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Уксус - 0.5 ч.л.; Крахмал - 1 ч.л.; Сметана - 2 ст.л.; Овсяная крупа - 300 г; Варенье - 4 ст.л.; Сахарная пудра - по вкусу

9 отзывов

Как приготовить овсяное печенье с вареньем

Фотография овсяного печенья с вареньем

Общее время 40 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 362 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

souno1983

Вкусное, хрустящее печенье, которое просто тает во рту!

Изначально планировала я испечь обыкновенное овсяное печенье. Но совершенно неожиданно получилась совершенно другая вкусная еда

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 362 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Овсяное печенье, Печенье на сметане, Печенье с вареньем.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Мука - 1 стак. (200 мл)
Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Уксус - 0.5 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Овсяная крупа - 300 г
Варенье - 4 ст.л.
Сахарная пудра - по вкусу

Готовим овсяное печенье с вареньем

Испечь обыкновенное овсяное печенье я не успевала (в смысле не было того лишнего часа, чтоб тесто в холодильнике постояло). Поэтому я просто тонким слоем разложила тесто (рецепт смотрите ниже) по противню, сверху слой смородины, перетертой с сахаром, и еще сверху остатки теста. В общем, сделала, почти как песочное печенье с вареньем:) Испекла в духовке до готовности. Разрезала на кусочки, посыпала сахарной пудрой.

Вкус совершенно другой, на самом деле. Мягкое-мягкое печенье, а овсянка хрустит, как орешки (для достижения этого эффекта ее необходимо обжаривать до добавления в тесто). Если не знать состав, можно подумать, что в нем присутствуют орешки)

Итак, делаем тесто следующим простейшим образом. Взбиваем яйца, добавляем сахар, растопленное масло, муку. Ну, и конечно же, гашеную соду и крахмал, разведенный сметаной. Обжариваем на сковородке овсянку, всыпаем ее в тесто. Выпекать в духовке прогретой до 180С до готовности.

Этот простой и оригинальный кулинарный рецепт не оставит вас равнодушными!