Брауни с творогом и вишней

Как приготовить брауни с творогом и вишней
Фотография брауни с творогом и вишней
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 368 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • шоколад горький 100 г
  • масло сливочное 120 г
  • сахар 150 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • мука 150 г
  • творог 300 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • вишня (свежая или замороженная) 400 г
  • ванилин 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

Готовим брауни с творогом и вишней

Шоколад поломать на кусочки. Растопить в кастрюле вместе с маслом при небольшом нагреве. Важно не сжечь шоколад.

3 яйца и 80 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванилин.

Рецепт брауни с творогом и вишней

В остуженный и растопленный шоколад добавить взбитые с сахаром яйца. Хорошо перемешать.

Рецепт брауни с творогом и вишней

Затем в массу добавить разрыхлитель и муку. Перемешать миксером на самой низкой скорости.

Рецепт брауни с творогом и вишней

Для начинки творог смешать с 70 г сахара и 1 яйцом. Растереть блендером до кремообразного состояния.

Рецепт брауни с творогом и вишней

В форме с высокими бортиками распределить 1/3 теста. Следом выложить половину творожной массы. Если она густая и не растекается - разровнять лопаткой. По творогу распределить половину вишни.

Рецепт брауни с творогом и вишней

Затем снова вылить тесто, творожную массу, еще раз вишню и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно (где-то это может не получаться, не страшно).

Рецепт брауни с творогом и вишней

Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить деревянной палочкой она должна быть сухой. Полностью остудить пирог в форме.

Рецепт брауни с творогом и вишней

В разрезе пирог получается очень нарядный, с кремовой прослойкой и сочной вишней.

Рецепт брауни с творогом и вишней

Сладкоежкам будет еще вкуснее, если сверху пирог пропитать вишневым вареньем. Приятного чаепития!

Рецепт брауни с творогом и вишней

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba91

Я тоже обожаю брауни с творогом и вишней
но сама делала только один раз.

vladimirovna_97

Как вкусно! Приходится считать калории...

Синюкович Маня

Vik,:) очень аппетитное фото брауни с творогом и вишней

Улья Малахова

Можно похвастаюсь? Сделала брауни&блонди - так здорово!

Ксюха Чиркова

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду брауни с творогом и вишней.

Элона Икрамова

Скорее бы попробовать)

ishangou

Кульно

estesus1990

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

chirkina_85

Обожаю брауни с творогом и вишней — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lilya73

Как же хочется брауни с творогом и вишней!!!

nofedera

Некоторое время назад готовила брауни с творогом и вишней-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

matyushina_76

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Vik, спасибо большое!!!)

Медуница Алла

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида брауни с творогом и вишней.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

grinchuk_74

Спасибо Vik за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

bratukhina_75

Замечательный рецепт! В моей семье любят брауни с творогом и вишней
Спасибо за прекрасную идею

galka95

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Полина Чайковская

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

tanya93

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Ариша Криворучко

Vik!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!