Брауни&блонди
Всем известен такой американский десерт-пирожное как Брауни. Многие любят его за влажную, тягучую шоколадную начинку. Но в последнее время популярность приобретает и его "собрат" - пирожное Блонди, в котором вместо черного шоколада используется тростниковый сахар или белый шоколад. Мне захотелось объединить эти два пирожных в одно и сделать их чуть менее калорийными, поэтому вместо сливочного масла я использовала мягкий сыр рикотта и маскарпоне.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 326 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных
Ингредиенты
- маскарпоне - 150 г
- сахар - 50 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- миндальная мука - 100 г
- масло сливочное - 70 г
- шоколад темный - 100 г
- шоколад белый - 100 г
- сахар коричневый - 50 г
- яйцо - 5 шт.
Готовим брауни&блонди
Взбить сахар, ванильный сахар и яйца.
Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Добавить ко взбитым яйцам и снова все взбить.
Добавить миндальную муку и еще раз взбить смесь.
Добавить в тесто растопленное сливочное масло, рикотту и маскарпоне. Перемешать и разделить тесто на 2 части.
Перемешать одну часть теста с белым шоколадом, а другую - с темным.
Перелить в прямоугольную или квадратную форму вначале тесто с темным шоколадом, затем с белым. Присыпать коричневым сахаром и выпекать в разогретой до 175 С духовке на 30 минут.
Готовые пирожные разрезать квадратиками и подавать к кофе
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
брауни в микроволновке гораздо вкуснее и быстрее готовить.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Хруслова, рецептам.
Спасибо! Клевенько!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с брауни&блонди!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Хруслова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Хруслова!
Спасибо огромное за новенький рецептик брауни&блонди!!!
Увидев рецепт брауни&блонди и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Хруслова, рецепт замечательный, спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить брауни&блонди!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю брауни&блонди