Name: здоровые сырники с зеленью
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Творог 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 30 г; Овсяная мука 50 г; Соевый соус 30 мл; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Оливковое масло 5 мл

10 отзывов

Как приготовить здоровые сырники с зеленью

Фотография здоровых сырников с зеленью

Общее время 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 307 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Olga Semenets

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 307 кКал. Нам понадобится Блендер, Сковорода с керамическим покрытием.

Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников, Рецепты на сковороде.

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Петрушка 30 г
Овсяная мука 50 г
Соевый соус 30 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Оливковое масло 5 мл

Готовим здоровые сырники с зеленью

В миске вилкой хорошенько смешать творог, яйцо, мелко порубленную петрушку, долить соевый соус и, если можете позволить себе такую роскошь - выдавленный зубчик чеснока.

Далее добавляем муку. Конечно, можно и пшеничную, но я стремлюсь к более здоровым продуктам к амарантовой, кокосовой или овсяной муке в готовке. Если у вас нет овсяной муки, ее очень просто сделать в блендере: насыпать в насадку для измельчения сыпучих продуктов овсяные хлопья и перемолоть 10-20 секунд.

Добавить муку в основную смесь, вымешать до однородности. Попробовать, нужна ли соль, добавить по необходимости (осторожно, соевый соус соленый сам по себе!)

Формируем ладошками сырники. На горячей сковороде с антипригарным покрытием обжариваем их с двух сторон под крышкой. Интенсивность огня должна быть ниже среднего, если электроплита - на 5 из 9.