Мраморная творожная запеканка

Творожные запеканки прекрасно подходят как на завтрак, так и на полдник. Хотя, в любое время приема пищи кусочек запеканки может стать вкусным десертом. Запеканки я готовлю часто, это и классическая, с манной крупой и изюмом, а также с овсяными хлопьями, ягодами, фруктами, овощами и т. п. Сегодня я предлагаю приготовить очень ароматную мраморную запеканку. В ее составе всего лишь 1 ст. л. крахмала, за счет чего запеканка получается очень нежной.

Подготовим необходимые продукты.

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить творог, взбить.

Влить молоко, перемешать.

Затем вмешать крахмал.

Творожную массу разделить на 2 части, в одну из них добавить какао, перемешать.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить по очереди темную и светлую часть творожной массы. Поставить на 15 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Тем временем, сделать посыпку. Для этого холодное сливочное масло, муку и овсяные хлопья растереть в крошку. Это можно сделать руками или при помощи ножа (лопатки).

Запеканку вынуть из духовки, посыпать готовой смесью, запекать еще 25-30 минут.

Мраморную творожную запеканку немного остудить, затем нарезать на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!