Лимонно-творожная запеканка
Листала сегодня немецкий журнал, который у меня уже лет 5 лежит, и увидела рецепт творожной запеканки в кружках. Так как я творог очень люблю. то решила сразу и испробовать. Очень мне понарвился результат и делать просто Я думаю, что любителям творога такая запеканка придется по вкусу
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Творожная запеканка.
Ингредиенты
- творог обезжиренный 250 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 50 г (я брала 30 г ванильного сахара)
- сахар ванильный (я не использовала) 1 пакетик
- лимонный сок (или можно взять лимоны в сахаре) 1 ст.л.
- ванильный пудинг (или крахмал) 15 г
- по желанию можно добавить цедру лимона, изюм..
Готовим лимонно-творожную запеканка
Духовку прогреть до 175 градусов (я запеканку выпекала в своей духовке при 150 градусах. Первый раз пробовала при 175 гр, но это была явно большая температура. Ориентируйтесь по своей духовке) Желтки отделить от белков. Белки взбить с щепоткой соли в крупкую пену. Смешать творог, желтки, сахар, пудинг/крахмал, лимонный сок и перемешать миксером. Добавить белки и перемешать аккуратно силиконовой лопаткой. Формочки смазать маслом. Выложить в них творожную массу и запекать в духовке 20-25 минут. В оригинальном рецепте стояло, что формочки надо вытащить из духовки, дать им остыть в течении 1 часа. Затем посыпать сахаром и закарамелизировать в духовке под грилем. Или специальным приспособлением. Я сделала проще Через 20 минут после начала запекания посыпала запеканку сахаром и включила на пару минут гриль.
Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Спасибо sisoucati…)
лимонно-творожную запеканка только начала готовить:)
Sisoucati спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Sisoucati, большое спасибо!
Первый раз приготовила лимонно-творожную запеканка!
sisoucati-СУПЕР!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила диетическую творожную запеканку. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по лимонно-творожной запеканка.
Приготовлю завтра)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лимонно-творожной запеканка много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Коллега приготовила лимонно-творожную запеканка.
Никогда вкуснее лимонно-творожную запеканка не пробовала!!!
Всем советую.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А я думала разбираюсь в приготовлении лимонно-творожной запеканка:D:D, а здесь такое:)
Очень очень вкусно!
Делала лимонно-творожную запеканка накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Огромное спасибо!