Творожная запеканка в микроволновке

Основой блюда является творог, который смешивают с яйцами, мукой и манкой, а также добавляют разнообразные наполнители, в частности изюм, варенье, орехи и т.

д.

В кухне любого народа имеется аналог отечественной запеканки.

Это и чизкейки, распространенные в США и Канаде, кассата, пользующаяся большим спросом в Италии, Испании и Португалии.

Тем не менее каким бы ни было название запеканки, одно остается неизменным.

Для того чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, необходимо использовать свежий творог.

Ни в коем случае не стоит применять творожные массы и разнообразные творожные продукты.

Самая главная особенность запеканки состоит в том, что не существует классических рецептов творожной запеканки.

Здесь любая хозяйка может проявить свою индивидуальность, и вволю поэкспериментировать на кухне.

Если верить статистике, только в нашей стране существует несколько сотен рецептов творожной запеканки.

Попробуем познакомиться с ними поближе.

Несколько советов для приготволения детской творожной запеканки:

1.

Чтобы приготовить идеальную детскую запеканку, которую ребенок искренне полюбит, необходимо взять 1 кг творога, протереть его через сито для избавления от комков и добавить в него 2-3 яйца.

2.

Чтобы текстура будущего лакомства была более нежной, стоит добавить 3-4 столовые ложки манки или пшеничной муки.

Полученную смесь тщательно перемешиваем и следим за тем, чтобы в процессе не возникали комочки.

3.

По желанию можно добавить разнообразные наполнители, в частности, варенье, кусочки шоколада, изюм и орехи.

Потом берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом (также можно использовать оливковое масло и маргарин) и присыпаем небольшим количеством муки или панировочных сухарей.

Потом смазываем верхнюю часть теста сметаной или сливками, и отправляем блюдо в духовку.

Если вы не очень хорошо относитесь к манке, и хотите приготовить творожную запеканку без манной крупы, то стоит заменить ее на обычную пшеничную муку, предварительно просеянную и очищенную от комочков.

Один из самых интересных рецептов творожной запеканки в микроволновке выглядит следующим образом.

1.

Берем 500 г

свежего творога, перетираем его при помощи сита.

2.

Ни в коем случае нельзя прокручивать массу через мясорубку.

В противном случае тесто получится липким и тяжелым.

3.

Добавляем в творог 3 яйца и по 3 ст.

ложки сахара, пшеничной муки, сметаны и сливочного мала (приблизительно 50-60 г).

Для вкуса можно также добавить небольшое количество ванильного сахара и любой добавку по выбору (варенье, изюм и т.

д.).

4.

Полученную субстанцию тщательно перемешиваем и внимательно следим, чтобы в вашей творожной запеканке без манной крупы не было комочков.

Потом выкладываем тесто на форму для запекания и отправляем ее в микроволновую печь.

5.

Главная особенность этого рецепта творожной запеканки в микроволновке состоит в том, что на выходе получается продукт с нежной текстурой.

По сути, на выходе мы получим нечто среднее между творожным суфле и запеканкой.

Утонченный вкус и аромат блюда восхитят даже самых отъявленных не любителей творога.

Для того чтобы приготовить идеально вкусную и полезную творожную запеканку с вареньем, необходимо помнить о том, что для этой цели стоит использовать жидкое варенье.

Более густая консистенция приведет к тому, что запеканка получится тяжелой.

Кроме того, при использовании густого повидла невозможно будет добиться идеальной текстуры теста без комочков.

Еще один немаловажный фактор.

Если вы используете рецепт запеканки творожной в микроволновке, не стоит забывать о том, что в тесто необходимо добавить небольшое количество пищевой соды и разрыхлителя.

Это поможет улучшить текстуру блюда на выходе.

Если вы являетесь адептом здорового питания, то следующий рецепт поможет вам разнообразить свое меню, добавив в него питательный и вкусный завтрак.

1.

Берем 500 г

свежего творога, перетираем его при помощи сита.

Добавляем 2 яйца, небольшое количество тертых орехов, 1 чайную ложку сахара и соль.

2.

В качестве добавки можно использовать мак, разнообразные овощи и т.

д.

Тщательно перемешиваем тесто, помещаем его на подготовленную форму для запекания и отправляем в духовку.

3.

Если вы хотите, чтобы ваше блюдо получилось более пышным, необходимо добавить в тесто небольшое количество 1-процентного кефира.

Несладкая запеканка будет отличным завтраком для любителей здорового питания, и поможет добавить в организм необходимые полезные микроэлементы, которые благотворно скажутся на состоянии человеческого организма.

Помните, что при изготовлении запеканки творожной без сметаны на выходе хозяйка получит продукт с ограниченным количеством калорий.

Естественно, что все вышеописанные рецепты нельзя назвать стандартными или классическими.

В случае с творожной запеканкой, фото которой можно увидеть на любом специализированном кулинарном портале (в сети интернет) нельзя говорить о стандартах.

Любая хозяйка может создать уникальное блюдо, основываясь исключительно на свой вкус и предпочтения.

Но не забывайте делиться интересными рецептами с окружающими.

Вполне возможно, что фото творожной запеканки, изготовленной вами, поможет многим домохозяйкам разнообразить свою кухню, и порадовать своих близких вкусной и питательной пищей.