Запеканка из творога с сухофруктами

Как приготовить запеканку из творога с сухофруктами
Фотография запеканки из творога с сухофруктами
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 319 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Творог — 250 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Ванильный сахар — 1 шт. (пакетик)
  • Сухофрукты — 100 г
  • Сухари панировочные — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — По вкусу (чтобы форму смазать)

Готовим запеканку из творога с сухофруктами

Приготовьте сначала творожную массу. Белки отделите от желтков. Белки пока отставьте. Желтки смешайте с мукой, творогом, сахаром и ванилином.

Сухофрукты промойте и порежьте мелко, добавьте к творожной массе.

Рецепт запеканки из творога с сухофруктами

Взбейте белки и аккуратно добавьте их к творожной массе.

Рецепт запеканки из творога с сухофруктами

Смажьте форму для запекания маслом сливочным и посыпьте сухарями. Выложите творожную массу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на (приблизительно) 30-45 минут. Время запекания может быть и больше, все зависит от формы: ее толщины и глубины. Поэтому всегда рекомендую проверять запеканку на готовность зубочисткой, следить за ароматом и ориентироваться по корочке, она должна быть румяной.

Рецепт запеканки из творога с сухофруктами

Готовую запеканку из творога с сухофруктами для более праздничного варианта подачи можете посыпать сахарной пудрой и лепестками миндаля.

Рецепт запеканки из творога с сухофруктами

Разрезать ее на порционные кусочки рекомендую остывшей, также можете украсить орешками или теми же сухофруктами. Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из творога с сухофруктами

Видео инструкция рецепта

Чтобы приготовить запеканку из творога с сухофруктами, не обязательно добавлять манку в творожную массу. Достаточно муки. Также раскрою небольшой секрет: белки лучше отделить от желтков и взбить, а потом аккуратно подмешать к массе. Сухофрукты вы можете использовать любые, советую их замочить предварительно, чтобы они были мягкими.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nourat1978

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
indat, ваш рецепт запеканки из творога с сухофруктами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Анюша Банько

Indat, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Ярослава Криворот

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!