Сливочный десерт с фруктами
У меня так случилось, что остались кое-какие компоненты от предыдущей выпечки. Идею подсмотрела и собрала такой вот десерт.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 207 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, рождество.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов, Рецепты на ужин, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- печенье савоярди 26 шт.
- крем-сыр сливочный 300 г
- шоколад белый 50 г
- желатин 15 г
- сахарная пудра 3 ст.л.
- сливки для взбивания 200 г
- яблоки 4 шт.
- груша 2 шт.
- сахарная пудра 150 г
- цедра лимона 1 шт.
- лимонный сок 0.5 шт.
- масло сливочное 50 г
Готовим сливочный десерт с фруктами
приготовить фруктовую начинку: нарезать кубиками очищенные груши и яблоки. Натереть цедру лимона.
Выложить на нагретую сковороду с маслом фрукты, цедру, добавить сахар и готовить до мягкости.
Форму выложить фольгой. Уложить на расстоянии печенья савоярди, пропитанные в сиропе от приготовления фруктов (окунать одной стороной, а укладывать сухой стороной на дно). Раскладывать на расстоянии друг от друга, в промежутки уложить фруктовую начинку.
Желатин замочить.
Приготовить крем: взбить крем-сыр с половиной (1,5 ст. л) сахарной пудрой, растопленным шоколадом. Взбить до пиков сливки с оставшейся сахарной пудрой. Растопить желатин на водяной бане и добавить к крему. Взбить.
Вылить крем на уложенные печенья с фруктами.
Пропитать с одной стороны в фруктовом сиропе оставшиеся печенья и укладывать, слегка вдавливая сухой стороной в крем.
Убрать на холод до застывания крема. Вынуть из формы, перевернув десерт. Освободить от фольги. Если сделать крема больше, то можно немного изменить слои: 1-крем (на фольгу) 2-печенья с фруктами 3-крем 4-печенья. Тогда верх десерта будет кремовым.
Украсить по своему усмотрению и наслаждаться!
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте сливочного десерта с фруктами.
Готовить с rears2000 одно удовольствие!
Приготовила сливочный десерт с фруктами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Rears2000, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Приготовила мужу сливочный десерт с фруктами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как здорово!:)
Спасибо большое, rears2000
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сливочного десерта с фруктами
Посмотрите здесь тоже про тыквенный десерт.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Rears2000, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочным десертом с фруктами!
Спасибо rears2000 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сливочный десерт с фруктами-это моя мечта!)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сливочного десерта с фруктами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
А реально это кто-нибудь готовил?