Шоколадный пудинг с белой смородиной
Вкуснейший шоколадный десерт - оригинальный, сладкий, освежающий!
Отличный рецепт шоколадного пудинга со смородиной. Вообще, его можно готовить с любыми ягодами, но белая смородина особенно подходит к этому нежному десерту. Очень летнее лакомство. Рекомендую ;)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 185 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- Белая смородина - 200 г
- Черная смородина - 50 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Соль - по вкусу
- Кукурузный крахмал - 3 ч.л.
- Какао-порошок - 40 г
- Молоко - 500 мл
- Темный шоколад - 40 г
- Маскарпоне - 250 г
Готовим шоколадный пудинг с белой смородиной
В кастрюлю насыпьте сахарную пудру.
Добавьте соль, кукурузный крахмал, какао-порошок. Перемешайте.
Налейте молоко.
Поставьте кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Когда закипит, убавьте нагрев до среднего и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте, держите на огне, пока шоколад не растопится, а смесь немного не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть. Процесс можно ускорить, если поставить кастрюлю в емкость с холодной водой.
Сыр маскарпоне смешайте с половиной остывшей шоколадной смеси. Удобно это делать при помощи миксера (на низкой скорости).
Смородину вымойте, переберите, отделите от веточек. Выложите ягоды на бумажное полотенце, чтобы в него впиталась лишняя влага.
Выложите слой шоколадного маскарпоне в креманки, сверху вылейте шоколадную смесь, посыпьте ягодами.
Десерт можно подавать к столу сразу, а можно его охладить - так он будет более освежающим. Во втором случае поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Kille1996, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Это какой-то шедевр!!!
kille1996, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Kille1996, шоколадный пудинг с белой смородиной я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Kille1996, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Впервые делала шоколадный пудинг с белой смородиной.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вот ещё нашла арбузный пудинг.
Kille1996, это просто волшебный рецепт!
Шикарный рецепт шоколадного пудинга с белой смородиной!
Приготовила мужу на день варенья!