Творожно-ягодный пудинг
Творожно-ягодный пудинг очень нежный десерт, который готовится около часа. Особенно такое лакомство к чаю полезно для больных панкреатитом. Пудинг можно кушать вместе с джемом, сгущенкой и т. п.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 170 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десерты, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Творог — 350 г (желательно обезжиренный)
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 100 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Манная крупа — 1 ст.л.
- Сахар — 150 г
- Вишни — 200 г (можно использовать замороженные)
Готовим творожно-ягодный пудинг
Перед началом приготовления пудинга я включаю духовку и разогреваю ее до температуры 180 градусов.
2. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с творогом.
3. Теперь добавляем сметану, манную крупу и крахмал. Все тщательно замешиваем до состояния однородной массы.
4. Взбиваем белки и смешиваем их с сахаром, постепенно доводя до состояния однородной массы. Готовим формочки для выпекания: смазываем их тщательно сливочным масло или маргарином.
5. Выливаем все в форму для выпечки и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять и на поверхность выложить любые ягоды. На этот раз я решила взять вишни без косточки.
6. Запекается такой пудинг достаточно быстро и сочетается с любыми ягодами. Остывший пудинг достается намного легче, чем горячий.
Видео инструкция рецепта
Посмотрите, как приготовить творожно-ягодный пудинг. Если хотите, чтобы он получился абсолютно диетическим, добавляйте только яичные белки. Такой пудинг настоящее лакомство для всей семьи. Даже дети любят его кушать не только на полдник, но и на завтрак. Если вы готовите классический вариант, при желании можно добавить в тесто любые ягоды, изюм или сухофрукты, так получится еще вкуснее.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт! творожно-ягодный пудинг супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Светлана, это просто волшебный рецепт творожно-ягодного пудинг!
Это мой самый любимый рецепт творожно-ягодного пудинг, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Готовила по рецепту luera.ru/deserty/arbuzny-puding, тоже замечательно получается.
Впервые делала творожно-ягодный пудинг.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожно-ягодный пудинг.
Раньше думала, что творожно-ягодный пудинг, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!