Яблочный десерт
Рецепт из очень старого журнала "Бурда". Я заменила в нем муку на измельченный миндаль. Десерт для взрослых, т. к. в состав входит белое вино.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 331 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- сахар - 2 мл
- сахар ванильный - 2 ст.л.
Готовим яблочный десерт
Яблоки очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Выжать сок из лимона. Выложить половинки яблок в кастрюлю, залить лимонным соком, добавить вино, сахар, накрыть крышкой и тушить 10 минут (здесь все зависит от яблок, у меня были жестковатые, я тушила 15 минут.) Остудить яблоки вместе с жидкостью.
Смешать желтки с измельченным миндалем, ванильным сахаром, сах. пудрой, вином.
Взбить белок в крепкую пену. Добавить, взбивая, сахар.
Аккуратно смешать взбитый белок с желтковым кремом.
Остывшие половинки яблок вынуть, дать жидкости стечь, наполнить их сладкой массой и посыпать миндальными лепестками.
Выложить яблоки в плоскую форму, смазанную маслом, и запекать 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Посыпать десерт сахарной пудрой, украсить ягодами.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень понравился состав яблочного десерта, все отлично должно сочетаться!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яблочный десерт.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала яблочный десерт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я тоже очень люблю яблочный десерт, и особенно предпочитаю тыквенный десерт.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Буличенко, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт яблочного десерта, он мне пригодился.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от яблочного десерта!
10++++++
Это моя оценка.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!