Шампиньоны в кляре
Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 229 кКал. Рецепт шампиньонов в кляре относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 50 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Растительное масло — 1-2 стак. (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
- Соль, перец — - По вкусу
Готовим шампиньоны в кляре
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.
После этого грибы обваляйте в муке.
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо, owhall!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я уже сделала шампиньоны в кляре.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Не рецепт, а песня!!!
Готовила по рецепту шампиньонов с черносливом, тоже замечательно получается.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Шампиньоны в кляре - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень люблю шампиньоны в кляре, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!