Картофельное пюре с пастернаком и сметаной
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого мое знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе с корнем сельдерея и петрушки, а тут такая роскошь - настоящий свежий корень размером с хорошую морковку. Такой простой рецепт открывает абсолютно новый вкус привычной "толченки", превращая ее в изысканный гарнир к мясу или, как в моем случае, к рыбе горячего копчения.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 811 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- картофель - 12 шт.
- пастернак - 3 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 15 стак.
- орех мускатный - 1 щепотка
Готовим картофельное пюре с пастернаком и сметаной
Картофель и пастернак отчистить от кожуры.
Порезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 мин после закипания воды).
Воду слить, отваренные корнеплоды размять толкушкой, добавляя сливочное масло, сметану и специи до консистенции пюре без комочков.
Наслаждаться нежным вкусом гарнира, который достойно дополнит любое блюдо из мяса или рыбы.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте картофельного пюре с пастернаком и сметаной.
Готовить с Тюленьчик одно удовольствие!
Пошла пробовать…)))))
Я никогда не готовила картофельное пюре с пастернаком и сметаной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофельное пюре с пастернаком и сметаной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Как же аппетитно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельного пюре с пастернаком и сметаной ещё не пробовала:D
Больше всего понравился рецепт пюре картофельного с киви. Объедение!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельное пюре с пастернаком и сметаной — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Тюленьчик)))))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Не рецепт, а песня!!!
Тюленьчик!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Я, как большая любительница картофельного пюре с пастернаком и сметаной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельного пюре с пастернаком и сметаной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!