Лапша удон с овощами

Как приготовить лапшу удон с овощами
Фотография лапши удон с овощами
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 172 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Рубленый чеснок — 1 ст.л.
  • Тертый лемонграсс — 2 ст.л.
  • Тертый имбирь — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Красный перец — 1 шт.
  • Головка брокколи — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Базилик — 1 Пучок
  • Мирин — 2 ст.л.
  • Лапша удон — 2 шт. (в пачках)

Готовим лапшу удон с овощами

Для начала необходимо разогреть масло в чугунной сковороде на медленном огне. Пока масло разогревается, добавляем в кастрюлю воду и доводим до кипения, после чего добавляем туда лапшу и варим до готовности на среднем огне.

В сковороду добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, перец и брокколи, обжариваем в течение 5 минут, приправляя солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

Добавляем к овощам помидор, соус "Хойсин" и "Мирин", затем несколько листочков базилика, тушим минуту.

Как только удон сварится, добавляем его к овощам, тщательно все перемешиваем. Лапша удон с овощами готова, приятного аппетита!

Лапша удон с овощами идеально подойдет для вегетарианцев. Благодаря своему уникальному сочетанию вкусов и ароматов, это блюдо несомненно станет вашим фаворитом, даже если вы большой любитель мяса. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт дома, результат не заставит себя ждать. Украшать лапшу удон с овощами можно листиками базилика. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте, и все у вас получится!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Алеся Камышникова

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Сикора Диана

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

niterore

Спасибо, буду попробовать)))

Лиза Эрикссон

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лапшу удон с овощами.

yarina

Соломончук!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

khlystova_77

Привет всем, случайно узнала о лапше вок со свининой и овощами, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

tsymbalyuk_83

Хороший рецепт. Спасибо

ideato

Настя, спасибо за рецепт!

khrisostomova_87

Класс!
Приготовила лапшу удон с овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Маша Рогова

Спасибо огромное за рецепт лапши удон с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Вахрина Тома

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лапшу удон с овощами. Вот я ему и приготовлю.

Привалова Катарина

Это было превосходно...
чуть лапшу удон с овощами вместе с пальцами не слопала)

rotach

Соломончук, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лапши удон с овощами.