Паста с лисичками, чесночно-розмариновым маслом и кедровыми орешками
Паста с чернилами моллюсков чаще всего ассоциируется с морепродуктами - дуэт и правда удачный. Но на этот раз мне захотелось именно такую пасту - и действительно, получилось вкусно, ярко и ароматно.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 973 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- лисички - 400 шт.
- оливковое масло - 2 стак.
- чеснок - 4 стак.
- петрушка - по вкусу
- розмарин - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Готовим макароны
Приготовить пряное масло: очистить и раздавить ножом чеснок, измельчить розмарин, залить оливковым маслом, перемешать и дать настояться минут 20-30.
Лисички промыть, просушить, обжарить на сухой сковороде (глубокой) около 5-7 минут, затем слить лишнюю воду и продолжать готовить, уже с добавлением части ароматного масла, до желаемого состояния, посолить по вкусу. Орехи обжарить отдельно, на сухой сковороде.
Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (пару ложек оставить). Переложить пасту к лисичкам, добавить пряное масло, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы вся эта красота пропиталась ароматами. Подавать немедленно, присыпав орешками, петрушкой и тертым пармезаном.
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пастой!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты!
Доброго!
Сегодня приготовила пасту по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею макарон.
Довольна пастой с курицей. Обязательно попробуйте.
Очень вкусно!
Все как в рецепте lourite.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила макароны-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макароны на её день рождения:)))
lourite, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я всегда готовлю с lourite и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень очень вкусно!
Делала пасту накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Как же хочется макарошек!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила пасту…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D