Паста без мяса

Как приготовить пасту без мяса
Фотография пасты без мяса
Общее время 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 216 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Паста — 230 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Кабачки — 1 шт.
  • Зеленая фасоль — 100 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чили — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Готовим пасту без мяса

Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.

В сотейник налейте немного воды, доведите ее до кипения. Тем временем вымойте фасоль и обрежьте края, отправьте ее в сотейник сразу после закипания, варите 10 минут.

Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте все овощи кубиками небольшого размера.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, затем выложите все очищенные овощи, готовьте несколько минут.

Очистите чили и измельчите его, добавьте в сковороду, когда помидоры пустят сок, затем посолите и поперчите.

Тем временем уже сварилась фасоль, выложите ее в сковороду к остальным овощам, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте несколько минут.

Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете добавить тертый сыр или свежую зелень. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи по вкусу. Тут подойдут замороженные овощные смеси, что продаются в супермаркете круглый год и стоят копейки. В сезон овощей лучше использовать овощи с грядки, что насыщены витаминами и полезными веществами.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
antonina

Сделала пасту без мяса, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

mitso

Уверена маме понравится
все любители пасты без мяса оценили!

owhall

Eremail1985, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

enasil

Когда в первый раз попробовала пасту без мяса, мне не понравилось.

kuzminykh_70

Вкусно, красиво и незатратно!!!

yulya

Довольна пастой карбонара. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

edoredi

Очень интересный рецепт пасты без мяса, сегодня обязательно попробую приготовить.

Павлюченко Тася

Приготовила.
Едим.
Но от пасты без мяса я ожидала бО'льшего!!!