Name: пюре картофельное с яйцом без молока
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель — 1 кг; Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошек — 2 шт.; Соль, перец молотый, укроп — По вкусу

7 отзывов

Как приготовить пюре картофельное с яйцом без молока

Фотография пюре картофельного с яйцом без молока

Общее время 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 358 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Саша Довгаль

Казалось бы, такое простое блюдо как картофельное пюре может приготовить каждый. Но не тут то было! Особенно если дома не оказалось молока. Здесь тоже есть свои нюансы. Вот альтернативный рецепт.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 358 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт пюре картофельного с яйцом без молока относится к вегетарианским рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Рецепты на ужин, Красивые рецепты.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошек — 2 шт.
Соль, перец молотый, укроп — По вкусу

Готовим пюре картофельное с яйцом без молока

Почистите картофель, залейте водой и доведите до кипения.

Добавьте соль, перец горошек и лавровый лист.

Когда картофель будет полностью готов, слейте с него отвар в отдельную емкость.

Подавите картофель толкушкой или измельчите блендером.

Растопите масло и понемногу влейте в пюре.

Яйцо взбейте вилкой и также добавьте в пюре.

Далее добавляйте картофельный отвар, пока не получите нужную консистенцию. Обратите внимание, что пюре станет немного гуще, когда постоит.

Перед подачей добавьте молотый перец и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Обратите внимание на рецепт, как приготовить картофельное пюре с яйцом без молока. Ведь бывают такие ситуации, когда поставили вариться картошечку, а молока не оказалось. Вот такой нехитрый способ позволит приготовить вкусный обед без забот. Кстати, если вы хотите сохранить максимум полезных веществ в картофеле, то заливайте его не холодной водой, а кипятком.