Шашлычки из индейки по-индийски
Диетическое мясо индейки очень выигрывает от маринования в натуральном йогурте с целым букетом пряностей. Шашлычки можно пожарить на сковородке или на мангале, если готовите летом на даче. К шашлычкам подается соус из натурального йогурта с рубленой мятой.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 193 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- 1½ ч.л. молотого кумина (зиры)
- 1½ ч.л. молотого кориандра
- 1½ ч.л. молотой куркумы
- 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца
- 1 ч.л. молотого кардамона
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл)
- соль по вкусу
- 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см
- 2 ч.л. растительного масла
- 1 ст.л. свежей рубленой мяты
Готовим шашлычки из индейки по-индийски
Смешать зиру, кориандр, куркуму, порошок чили, крадамон, перец, щепотку соли и половину йогурта в маленькой миске. Нанизать мясо индейки на шампуры (деревянные шпажки нужно предварительно размочить в воде 30 минут), обмазать шашлыки йогуртовым маринадом, не жалея. Оставить мариноваться на 2 часа.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Готовить шашлычки в разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. Или пожарить на гриле / мангале.
Остальной йогурт смешать с рубленой мятой и подать в качестве соуса к шашлычкам.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на днях
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт отличный!
делаю шашлычки из индейки по-индийски регулярно.
Спасибочки за вкусняшку
Шашлычки из индейки по-индийски вкуснее чем http://luera.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-tuntsa?
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлычки из индейки по-индийски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлычки из индейки по-индийски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шашлычков из индейки по-индийски!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Рита, ваш рецепт шашлычков из индейки по-индийски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила шашлычки из индейки по-индийски-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Рита
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Надо попробовать
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлычки из индейки по-индийски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкуснятина, обожаю шашлычки из индейки по-индийски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Рита :)