Салат из цветной капусты с сыром
Салат из цветное капусты легкое блюдо с кусочками сыра. Такой салат можно приготовить в любое время года и подавать как полноценный обед. Он очень витаминный, полезный и очень вкусный.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 653 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Салаты из капусты, Салаты с сыром.
Ингредиенты
- Сыр твердый — 250 г
- Зеленый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кинза — 1/2 Пучка
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Цветная капуста — 400 г
- Винный уксус — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
Готовим салат из цветной капусты с сыром
Лук, морковку и зелень помойте, почистите и мелко нашинкуйте. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Цветную капусту разделите на соцветия и отварите на пару до мягкости.
Капусту остудите, добавьте к ней зелень, сыр и овощи.
Для заправки смешайте уксус, масло, и горчицу. Добавьте соль и заправьте салат. Все готово!
Видео инструкция рецепта
Калифорнийский салат идеальное блюдо, если вы придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой. Цветная капуста, сыр, зелень и французская заправка делают салат изысканным и утонченным. Сегодня расскажу, как приготовить такой салатик быстро и легко. Готовить нужно будет только цветную капусту, у нее очень нежная структура, поэтому если ее переварить она станет невкусной и неприятной по консистенции. Поэтому мы будем варить ее на пару примерно 7-10 минут, не больше. Сыр можно взять любой, если хотите снизить калорийность, возьмите сыр с небольшим содержанием жиров. Несмотря на простоту, салат получается очень вкусным и интересным, в нем очень мало калорий. Приятного!
Комментарии к рецепту
Отюская, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А у меня салат овощной с сыром дор блю всегда получается вкусно!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили салат из цветной капусты с сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень простой рецепт салата из цветной капусты с сыром, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата из цветной капусты с сыром из магазина.;)
Спасибо Вам, Отюская, за рецепты.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отюская, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Уверена маме понравится
все любители салата из цветной капусты с сыром оценили!
Так захотелось салата из цветной капусты с сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))