Name: блины из кабачков
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: кабачки - 4 шт.; молоко - ⅔ стак.; яйца куриные - 4 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - 3 ст.л.; мука - по вкусу

20 отзывов

Фотография блинов из кабачков

Общее время 60 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 184 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

adlea

Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, но хлеб она не ест, а очень любит овощи.вот и решила испечь такие блинчики, которые она с большущим удовольствием съела.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Блины на кипятке.

Ингредиенты

кабачки - 4 шт.
молоко - ⅔ стак.
яйца куриные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
масло растительное - 3 ст.л.
мука - по вкусу

Готовим блинчики

Начинаем с кабачков, моем их и очищаем кожицу, натираем их на терке, солим, перчим по вкусу, вбиваем яйца, хорошенько перемешиваем. К сметане добавляем молоко, размешиваем и вливаем в кабачковую массу, перемешиваем до однородной массы. Настал черед муки, ее надо добавить столько, чтобы масса была жидковатой, так как любое блинное тесто. Добавлять надо небольшими порциями и каждый раз тщательно размешивать, чтобы не образовывались комочки. В конце добавить растительное масло, перемешать и печь на разогретой сковороде обжаривая с двух сторон. Эти блинчики хорошо подавать с брынзой, зеленью и помидорами! Приятного аппетита!

.