Name: апельсиновые блины
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйца - 2 шт.; Молоко - 400 мл; Апельсиновый сок - 100 мл; Мука - 250 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Апельсиновая цедра - 1 ст.л.; Сахар - по вкусу; Творог - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Ванильный сахар - 0.5 ч.л.; Апельсины - 1 шт.

3 отзыва

Фотография апельсиновых блинов

Общее время 1 ч

Рецепт на 5 порций

Калорий 161 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Людмила

Масленница станет любимым праздником именно из-за этих блинчиков!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 161 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Классические рецепты, Блины на кипятке, Блины с творогом.

Ингредиенты

Для блинов:

Яйца - 2 шт.
Молоко - 400 мл
Апельсиновый сок - 100 мл
Мука - 250 г
Соль - 0.5 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
Сахар - по вкусу

Для начинки:

Творог - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
Апельсины - 1 шт.

Готовим вкусные блины

Каждый год с приходом Масленницы я ищу интересные рецепты блинов для того чтобы удивить близких и друзей чем-то новеньким. Два года назад я нашла замечательный кулинарный рецепт апельсиновых блинчиков. С тех пор они любимая еда моего сына. Готовим блины как обычно, смешивая муку с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока.

Перемешиваем до получения однородного теста без комков. Яйца, взбиваем слегка и добавляем в тесто, вливаем оставшееся молоко, натертую на мелкой терке цедру одного апельсина. И самой последней добавляем "Фанту". Даем тесту немного постоять. Я в это время обычно готовлю начинку: блендером измельчаю творог со сливками или сметаной, добавляю по вкусу сахар, ваниль и взбиваю до однородной массы. Последними добавляю нарезанный на небольшие кубики апельсин. Сказочный аромат апельсина и ванили разливается по всей квартире. Печем блинчики на хорошо разогретой сковородке, затем наполняем их начинкой, подогреваем немного в духовке и подаем к столу. Апельсиновые блины можно приготовить и с покупными детскими ванильными сырками. Тогда просто нужно размять их и добавить нарезанный апельсин. Приятного аппетита!