Блины из печени

Как приготовить блины из печени
Фотография блинов из печени
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 287 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Печень куриная — 500 г
  • Молоко — 250 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Крупа манная — 2 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — - По вкусу
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.

Готовим вкусные блины

Печень моем, чистим от пленок и перемалываем в блендере.

Добавляем яйца, муку, манку, соль и перец.

Рецепт блинов из печени

Добавьте в массу молоко и взбиваем блендером на протяжении двух минут. Оставляем настоятся на полчаса.

Рецепт блинов из печени

Делаем начинку: режем кубиками лук, морковку соломкой. Обжариваем все до золотистого цвета.

Рецепт блинов из печени

Жарим блины как обычные: с двух сторон на масле. Но не пережарьте - иначе потом ломаться будут. Потом фаршируем их начинкой, можете еще майонезом смазать.

Рецепт блинов из печени

И делаем рулеты из блинов. Готовые блины из печени подаем еще горячими. Приятного аппетита!

Рецепт блинов из печени

Видео инструкция рецепта

Чтобы добиться хорошего результата - тонких, но не ломких блинчиков - нам нужно хорошенько перемолоть печень. Поэтому для приготовления блинов из печени я использую блендер - вручную нужная масса не получится. Советую брать куриную печень, ведь она более нежная и не такая специфическая как свиная или говяжья. В этот раз я решила еще и нафаршировать блины.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Христина Малород

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Сырбу Виктория

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

София Лагода

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

yemma79

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

peratel

Иду пробовать…

Варя Фисун

Ксюха, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

akinava

Предлагаю попробовать блины luera.ru/vypechka/bliny/bliny-iz-bananov. Мне очень нравится.

lucolil

Ксюха, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ersene1975

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

erseda

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

sithas

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

kozenkova_85

Спасибо:D
Будем пробовать!

rongengou

Нямка нямнямка…

ederite

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

sofiya

Красиво, вкусно, класс просто!

grinchuk_74

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Купоросова Алена

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, блины суперрр!!!

aning

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Нуянзина Татьяна

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт блинчиков меня выручил!

lonerin

Я сделаю на Новый год!

dvortsevaya_95

Ксюха, блины я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!