Блины ажурные
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 657 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Блины на кипятке, Блины на кефире, Ажурные блины.
Ингредиенты
- кефир 0,5 л
- молоко 1 стак.
- яйцо 1-2 шт.
- мука 1,5 стак.
- сахар 1 ст.л.
- соль 0.5 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- растительное масло
Готовим вкусные блины
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже сварена).6. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Sedou1977, спасибо вам огромное!!!
блины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Sedou1977 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно блины будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Sedou1977, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Думаю, что-то похожее - блинчики на молоке.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Sedou1977, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Sedou1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вкусные блины на его работу, чтобы всем похвастаться.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.