Ленивая ватрушка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 235 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки с творогом.
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 260 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Сметана (15%) - 140 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Соль - небольшая щепотка
Начинка:
- Творог (9%)- 500 г
- Сахар - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - по вкусу
Готовим ленивую ватрушку
Ленивая ватрушка с творогом - простой рецепт домашней выпечки.
При приготовлении обычных ватрушек мне пришлось бы повозиться и с дрожжевым тестом, и с формовкой, а в данном рецепте возиться ни с тестом, ни с формовкой не придется, что экономит время и силы, но на вкусе это никак не отразится.
Яйца с сахаром взбиваю в пышную массу.
Добавляю сметану, соль, муку, разрыхлитель. Взбиваю до однородности.
Займемся приготовлением начинки. Творог протираю через сито, добавляю к нему сахар, ванилин и яйцо, размешиваю миксером до однородного состояния.
Дно разъемной формы, 24 см, выстилаю пергаментом, а саму форму оборачиваю фольгой, чтобы избежать протечки. Смазываю маслом. Выливаю тесто в подготовленную форму.
В середину выкладываю начинку. Ставлю форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Обязательно проверяю тесто на сухую шпажку.
Остужаю готовую ватрушку в форме.
Ленивая ватрушка с творогом готова! Сверху можно полить топпингом.
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивой ватрушки!
Большое спасибо так вкусно
Ленивая ватрушка — отпад!
Быстро и очень вкусно!